NO REINO DO BACALHAU
"O bacalhau é o prato do nobre que será sempre pobre..."
Frase demolhada e cortada de "O Sol da Meia-noite" de Manuel da Silva Ramos
Horário: das 12h às 23h
Aberto todos os dias, excepto:
Aberto todos os dias, excepto:
- 24 de Dezembro (encerra ao Jantar)
- 25 de Dezembro (todo o dia)
NOTÍCIAS
O PEREIRA DA LAURENTINA
Um embaixador do Fundão em Lisboa
A história de um homem que tem o dom de saber abrir restaurantes sempre com os saberes e os sabores da região
O meu segredo é cozinhar coisas que sei fazer bem
Acabada a recruta, foi viver para Lisboa. Mas a vontade de partir falou mais alto. António Pereira sempre tivera o sonho de viver numa cidade onde houvesse dinheiro e comércio. Chegou a Lourenço Marques e ficou deslumbrado com aquela colónia, com as suas paisagens, com o seu clima, com a sua cultura, e, sobretudo, com os seus habitantes.
A couvada do sr. Pereira
O LAURENTINA possui um cardápio variado, com pratos de caracteristicas únicas. Mas neste restaurante o bacalhau é rei.
