Cuisine Régionale Portugaise, Morue de Qualité Supérieure, Fromages et Vins sélectionnés, Eau-de-vies et Liqueurs spéciales
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Ouvert: 12h ‐ 23h

Ouvert tous les jours sauf:
  • Le 24 Décembre (fermée par le dîner)
  • Le 25 Décembre (toute la journée)
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Vous pouvez commencer Ă  dĂ©guster les goĂ»ts de nos fromages de plusieurs qualitĂ©s, aussi l’apprĂ©ciĂ© pain du type paysan et les cĂ©lèbres beignets de morue, entre autres, pendant que vous savourez nos entrĂ©es, choisissez un des vins de notre vaste cave.

Dans notre menu consistent certaines de plus choisies plates de morue portugaise, ainsi que, riches et exotiques plats de la cuisine traditionnelle africaine.
Pour fermer avec clĂ© d'or seulement mĂŞme un de nos cĂ©lèbres desserts, notamment, Riz SucrĂ© fait maison, la « Tigelada » et Fruit Exotique.

Tout ceci pour qu’Ă  nous visiter, vous pouvez sentir le plaisir de vĂ©rifier la replicas de omega qualitĂ© et les saveurs de celles-ci deux cultures. Nous exhibons maintenant notre plus grand trophĂ©e, notre menu.

 

Plats de Morue

 

Morue ÉclatĂ©e SpĂ©ciale – une dĂ©licieuse morue braisĂ© avec des pommes de terre - plat d'Ă©lection des clients de la maison.

Bacalhau Lascado Especial

Morue Fine aux Morceaux – plat identique au prĂ©cĂ©dent, confectionnĂ© avec les parties le plus fin de la morue. Un excellent choix pour qui privilĂ©gie la morue basse.

 

Filets de Morue – Filets de morue rĂ´tie au four en lui confĂ©rant une excellente texture et goĂ»t, accompagne avec pomme de terre sautĂ©.

 

Morue Ă  « Brás » –  un classique dans la gastronomie portugaise confectionnĂ©e avec morue de haute qualitĂ©, accompagne avec salade.

 

Morue Ă  « Laurentina »un plat pleine de saveur, composĂ©e de morue haute rĂ´tie, pain de mais, pomme de terre et lĂ©gume sautĂ©.

 

Morue Haute RĂ´tie – servi en tranche haute, avec grain ou petit moine, selon la prĂ©fĂ©rence du client, tempĂ©rĂ© avec la très fine huile de la Cova da Beira.

 

Queues-de-Morue – plat de morue rĂ´tie, servie avec grain ou petit moine, selon la choix du client, tempĂ©rĂ© avec la très fine huile de la Cova da Beira.

 

Morue avec des Crèmes et Épinards – plat spĂ©cial, rĂ´tie au four, qui unit la tradition aux nouvelles saveurs.

 

« Couvada » de Morue Ă  Pereira du Laurentina – plat traditionnel portugaise, spĂ©cialitĂ© de la maison, confectionnĂ©e Ă  la manière du Beira Interior, avec des produits de la Cova da Beira, notamment l'huile, les choux communs et les pommes de terre.

Couvada de Bacalhau Ă  Pereira da Laurentina

 

 

 

Plats Mozambicaines

 

 

 

Poulet de curry – plat de poule du champ, confectionnĂ© avec curry et servi avec riz blanc.

Caril de Galinha

Crevette Grillée à la Mozambicaine"crevette tigre" braisé, avec sauce spéciale, comme la tradition mozambicaine. Un délicieux choix (seulement au dîner).

 

 

 

 

D'autres Plats

 

 

 

Filet de Porc RĂ´ti – servi comme ordonne la tradition avec pomme de terre rĂ´tie au four et les lĂ©gumes.

 

Chevreau rĂ´ti au Four – confection traditionnelle de la Beira Interior, servi avec pomme de terre rĂ´tie au four et le lĂ©gume sautĂ©.

 

Bifteck au Laurentina – simple, accompagne avec pomme de terre frit et des lĂ©gumes.